skinksnitzel

Igår gjorde jag skinkschnitzel, otroligt enkelt, man köper kött, de flesta använder kalv, mamma köpte skinka som är gris men det är gott det också, sen blandar man ägg, salt, peppar och pressad vitlök, även gott med andra kryddor i men vitlök är supergott!

Sedan bankar man ut köttet för det blir godare och bättre stekt, sedan doppar man i mjöl, sedan äggblandningen och sist i ströbröd, panko är godast, det är lite grövre ströbröd men vi hade inget hemma.

Sedan halvsteker/halvfriterar, man fyller alltså en stekpanna med höga kanter, ca halva med olja eller steksmör, milda eller nått, sedan steker man 2-3 min per sida, skvätter om man har olja så var försiktig, ha inte högsta värme, vi har upp till 9:an,jag drog sen ner till 6:an.

Sedan gjorde mamma potatis i ugn till :)

Ville göra egen bearnaisesås till men vi saknade ingredienser

Gillar

Kommentarer

Hannahstankar
Hannahstankar,
Åh det såg gott ut😊
nouw.com/hannahstankar
Jeanettesvedlund
Jeanettesvedlund,
Var himla gott, hade på citron på också, pricken över i 😊
nouw.com/jeanettesvedlund